一种基于微波隧道杀菌设备加工鲜食玉米的方法
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种基于微波隧道杀菌设备加工鲜食玉米的方法，包括以下步骤：(1)、将玉米去掉苞叶，挑选出无虫眼的玉米棒并去除其棒尖及棒柄；(2)、将处理好的玉米分装到包装袋内；(3)、对装有玉米的包装袋进行第一次封口并留出5‑10mm宽的开口；(4)、将包装封口后的玉米放入微波隧道杀菌设备中杀菌若干分钟；(5)、将杀菌后的玉米直接从微波隧道输送至无菌室内冷却若干秒，接着对包装袋进行第二次封口，然后传送出无菌室使其自然冷却至室温，得到微波杀菌后的玉米成产品。本发明工艺简单、杀菌效果好且能保证玉米的水分，不需要添加防腐剂，不需要抽真空更不需要再杀菌，产品保质期可达24个月。
基本信息
专利标题 ：
一种基于微波隧道杀菌设备加工鲜食玉米的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114431291A
申请号 ：
CN202210156160.X
公开（公告）日 ：
2022-05-06
申请日 ：
2022-02-21
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
王勇胡云红王国兴郭东伟雷格丽王嘉伟
申请人 ：
陕西农产品加工技术研究院
申请人地址 ：
陕西省西安市未央区大学园区陕西科技大学
代理机构 ：
西安众和至成知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
张震国
优先权 ：
CN202210156160.X
主分类号 ：
A23B9/06
IPC分类号 ：
A23B9/06
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B9/00
保存食用种籽，例如谷类
A23B9/06
通过辐射或电处理而不产生加热作用的保存
法律状态
2022-05-24 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23B 9/06
申请日 : 20220221
申请日 : 20220221
2022-05-06 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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