一种食用菌植物蛋白饮料及其制备工艺
实质审查的生效
摘要
本发明属于蛋白饮料制备技术领域，尤其为一种食用菌植物蛋白饮料及其制备工艺，该食用菌植物蛋白饮料的制备工艺将制备的食用菌原浆和植物蛋白浆料按比例混合制备食用菌植物蛋白饮料，提出了一种全新的制备工艺，在食用菌原浆和植物蛋白浆料制备过程中，严格的执行品选、制熟、多次灭菌等工艺步骤，确保制备的饮料有安全保障；该食用菌植物蛋白饮料采用食用菌原料与植物原料制备成，包含有食用菌和植物果实的营养，营养丰富，口感细腻，风味好，区别于市面上的豆奶等蛋白饮料，独居特色，具有较好的市场竞争力。
基本信息
专利标题 ：
一种食用菌植物蛋白饮料及其制备工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114403232A
申请号 ：
CN202210159377.6
公开（公告）日 ：
2022-04-29
申请日 ：
2022-02-21
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
缪海怡
申请人 ：
缪海怡
申请人地址 ：
河北省保定市竞秀区胶片厂西街31栋3单元303号
代理机构 ：
郑州欧凯专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
陈凌
优先权 ：
CN202210159377.6
主分类号 ：
A23C11/10
IPC分类号 ：
A23C11/10 A23L11/65 A23L31/00 A23L5/20
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23C
乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备
A23C11/10
含有或不含有乳糖但不含有其他乳成分作为脂肪、碳水化合物或蛋白质的来源
法律状态
2022-05-20 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23C 11/10
申请日 : 20220221
申请日 : 20220221
2022-04-29 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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