本发明公开了一种变构式清渣机构及方法。清渣机构包括本体和两组对称设置的渣扒，渣扒与本体之间可相对转动，还包括驱动体、牵拉构件和曲柄；驱动体通过滑动配合安装在本体上以实现前后移动；各渣扒分别对应一组牵拉构件与曲柄，曲柄一端与本体转动连接并与渣扒固定连接，另一端与牵拉构件的一端活动连接；牵拉构件的另一端则与驱动体活动连接；驱动体上设有前推块和后推块；前推块和后推块分别用于向后和向前推动曲柄；牵拉构件用于将驱动体的牵拉力传递至曲柄，从而带动渣扒旋转。本发明还公开了基于该清渣机构的清渣方法。本发明具有结构简单、体积小、重量轻、使用寿命长、清渣力大，工况适应范围大等优点。