本申请提供了一种基于物联网监测的火灾风险动态评估的方法及系统，所述方法通过获取目标建筑中目标区域的当前温度和当前环境监控数据，并依据所述当前温度和所述当前环境监控数据生成当前火源是否存在信息；获取目标建筑中目标区域的当前环境信息，并通过由所述第一神经网络预建立的第一关系确定出与所述当前环境信息所对应的当前环境信息处理结果；通过第二神经网络预建立的第二关系确定出与所述当前环境信息处理结果所对应的目标建筑中目标区域的当前火灾风险等级。通过物联网实时获取建筑物当前的环境信息，为后续动态评估火灾风险提供了数据基础，通过神经网络实时动态评估出建筑物的火灾风险等级，可以对建筑物进行有效的监管。