本发明提供一种餐饮数据分析方法、装置、电子设备及存储介质，该餐饮数据分析方法包括：获取评论数据，通过自然语言分析方法执行分析；确定可视化配置，根据可视化配置得到可视化图表；通过可视化配置及可视化图表对分析结果进行可视化显示。本发明通过对餐饮商家在售卖餐饮产品时所产生的餐饮数据执行多种自然语言分析，确定评论数据中顾客的偏好、满意度和意见反馈；通过可视化配置及可视化显示，为餐饮商家提供了所需求的可视化显示方式，通过自然语言的综合分析分析可以快速地了解消费者的关注点、需求点，以及商品本身的不足点和店铺服务相关的问题点；为商家提供更精准的顾客需求和满意度指导。