本发明提供了一种服务器电源掉电维持时间的控制方法及系统，方法包括分别检测服务器电源的输出供电状态信号以及服务器电源的输入供电状态信号；当所述输入供电状态和输出供电状态依次变为低电平时，使能二级储能单元进入放电状态，对服务器电源进行掉电维持。本发明在现有掉电维持策略的基础上，增加基于低压超级电容的二级掉电维持模块，降低现有服务器电源的高压电解电容承担服务器掉电维持供电时间的比例，将主要的掉电维持供电时间要求转移到新增的低压的储能单元实现，提升了服务器电源的功率密度，另外根据不同需求二级掉电维持模块的设计更加灵活，服务器电源部分的功率密度将得到进一步提升。