一种适用于三高人群的酥油茶饮品
实质审查的生效
摘要
一种适用于三高人群的酥油茶饮品,由以下重量份原料制成:全脂牦牛乳粉20份‑30份、低聚果糖10份‑20份、脱脂乳粉20份‑30份、浓缩乳清蛋白6份‑9份、植物甾醇酯7份‑10份、酥油4份‑6份、麦芽糊精3.5份‑6份、结晶果糖2份‑3份、鱼油粉1份‑3份、食用盐2.1份‑2.5份、速溶砖茶粉1.5份‑2.0份、速溶红茶粉0.6份‑1.0份、酪蛋白酸钠0.4份‑0.6份、乳化剂0.1份‑0.2份。本发明通过响应面法优化配方配料配比,添加鱼油粉、植物甾醇酯、膳食纤维、浓缩乳清蛋白、结晶果糖等,在满足高血脂消费者口感需求的基础上,最大限度地降低脂肪、胆固醇的摄入,且不影响血糖升高;增加膳食纤维、优质蛋白质和不饱和脂肪酸的摄入,可促进机体消化吸收、降低胆固醇水平、预防血脂升高。
基本信息
专利标题 :
一种适用于三高人群的酥油茶饮品
专利标题(英):
暂无
公开(公告)号 :
CN114504028A
申请号 :
CN202210169310.0
公开(公告)日 :
2022-05-17
申请日 :
2022-02-24
授权号 :
暂无
授权日 :
暂无
发明人 :
罗丽宋礼崔广智苏德亮李亚萍尹兰
申请人 :
甘肃华羚乳品股份有限公司;甘南牦牛乳研究院
申请人地址 :
甘肃省甘南藏族自治州合作市生态产业园
代理机构 :
兰州智和专利代理事务所(普通合伙)
代理人 :
张英荷
优先权 :
CN202210169310.0
主分类号 :
A23C9/156
IPC分类号 :
A23C9/156 A23C9/152 A23F3/30
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料;及其处理
A23C
乳制品,如奶、黄油、干酪;奶或干酪的代用品;其制备
A23C9/00
奶配制品;奶粉或奶粉的配制品
A23C9/152
含有添加物
A23C9/156
调味奶配制品
法律状态
2022-06-03 :
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23C 9/156
申请日 : 20220224
申请日 : 20220224
2022-05-17 :
公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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