本发明公开了一种发动机燃油喷油系统及喷油方法，包括电控单元、供油机构、引燃喷油器、以及与引燃喷油器相邻设置的火花塞，所述发动机的缸体内部形成有燃烧室且设有进气口和排气口，所述引燃喷油器设于排气口的对面位置且朝向缸体内部上方倾斜设置，所述进气口的对面位置设有辅助喷油器，所述引燃喷油器和辅助喷油器的中间位置设有主喷油器，所述主喷油器、辅助喷油器及火花塞均朝向缸体内部下方倾斜设置。本发明在仍然保证轻量化的同时，能够满足发动机高速高功率时的动力需求，且大幅度地提升了整体的燃烧效果，保证了燃油在燃烧室内的充分混合燃烧。