本发明涉及丙酸生产技术领域，且公开了一种丙酸生产工艺，包括以下步骤：1)原料为乙醇、甲醇和CO送入反应器；2)原料甲醇的作用是通过甲醇羰基化反应生成醋酸，使乙醇羰基化生产丙酸的反应过程中醋酸体系母液中进行。该丙酸生产工艺，乙醇和甲醇为原料，生成丙酸的同时可以副产部分醋酸，甲醇羰基化的反应速率高于乙醇羰基化生产，甲醇先与CO发生羰基化反应生成醋酸，醋酸为乙醇酯化过程提供了羧酸基，从而生成丙酸，并实现复杂产物的分离回收，虽然产生的醋酸会增加分离的成本，但是丙酸的反应速率大幅度提升，为工业化提供了可能，且生产方案更加灵活，可以根据丙酸和醋酸的行情进行调整适当增加或减少丙酸的产量。