花粉酒生产工艺
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明涉及营养保健型低度饮料酒酿造技术，特别是涉及花粉酒生产工艺。按照本发明的工艺，在基础酒生产中，先糖化后发酵分段进行，糖化温度高，时间短，发酵温度低时间长，故酒体醇和，芳香、味长，由于采用了中和点沉淀，醇液液离析澄清等方法，酒体清澈明亮。生产中加入了以生化法处理的花粉液及刺梨加工物，较完好的保持其天然色、香、味及对人体有免疫和营养成分，含有17种氨基酸，蛋白质及维生素，有益于人体健康并防衰老。
基本信息
专利标题 ：
花粉酒生产工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1048061A
申请号 ：
CN90103669.2
公开（公告）日 ：
1990-12-26
申请日 ：
1990-05-18
授权号 ：
CN1015907B
授权日 ：
1992-03-18
发明人 ：
蒋天华王忠俊
申请人 ：
贵州省修文县酒厂
申请人地址 ：
550200贵州省修文县阳明洞旁
代理机构 ：
贵州省专利服务中心
代理人 ：
周素霞
优先权 ：
CN90103669.2
主分类号 ：
C12G3/08
IPC分类号 ：
C12G3/08
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/07
•••用木材提取物作为香料,如通过接触木材产生的；所使用木材的预处理
C12G3/08
改变发酵溶液或 C12G 3/02-C12G 3/07 以外的酒精饮料的组成
法律状态
1995-07-19 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1992-11-11 ：
授权
1992-03-18 ：
审定
1990-12-26 ：
公开
1990-10-17 ：
实质审查请求
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
1、
CN1048061A.PDF
PDF下载
