本发明公开了一种智能烹饪设备用不粘锅及智能烹饪设备，涉及烹饪设备技术领域，包括锅体基座，所述锅体基座的左侧设置有控制元件，所述锅体基座上部设置有活动连接元件，所述活动连接元件的左侧设置有智能烹饪组件，所述锅体基座的底部设置有稳定组件，所述锅体基座的侧面设置有锅体限位组件，所述活动锅盖的下部设置有智能炒菜组件，所述烧菜转动杆的外部设置有炒菜桨叶。本发明通过设置稳定组件起到稳定锅体基座的作用，智能炒菜组件使得烧菜转动杆带动炒菜桨叶对菜类进行翻炒，通过在炒菜桨叶表面设置散热通孔，有效减轻了炒菜桨叶的重量，降低翻炒的能耗，从而提高炒菜的效率，实现了自动烹饪的功能，智能化强。