本发明适用于中药饮片加工领域，提供了一种中药饮片动态烘干设备，包括加工设备主体，所述加工设备主体的内侧开设有加工腔，还包括：载药组件，所述加工腔内自上而下安装有多个载药组件，且所述载药组件用于中药饮片的烘干放置；摆动控制组件，所述摆动控制组件安装于加工设备主体上，且所述摆动控制组件用于驱动所述载药组件往复摆动，以及相邻的两个所述载药组件的摆动方向相反；热风烘干组件，所述热风烘干组件安装于加工设备主体上，且所述热风烘干组件用于对所述载药组件内放置的中药饮片进行输送热风烘干。本发明烘干结构和中药饮片放置结构能相互配合，具有动态烘干效果。