一种连续化制备细胞培养肉可食用纤维支架的方法
公开
摘要
本发明涉及生物材料和食品领域，特别是涉及一种连续化制备细胞培养肉可食用纤维支架的方法，所述方法为采用湿法纺丝法制备细胞培养肉可食用纤维支架，所述湿法纺丝包括以下步骤：1)纺丝液的配制；2)凝固液的配制；3)纺丝、拉伸；4)纺丝后处理。本发明的制备方法采用可工业量产的湿法纺丝技术，可以实现规模化生产细胞培养肉纤维支架，不添加危害生物安全的交联剂，采用可食用的蛋白质、多糖进行纺丝，所制备的支架不需降解，可直接应用于最终的细胞培养肉产品中。
基本信息
专利标题 ：
一种连续化制备细胞培养肉可食用纤维支架的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114622296A
申请号 ：
CN202210187745.8
公开（公告）日 ：
2022-06-14
申请日 ：
2022-02-28
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
向宁李永生
申请人 ：
上海食未生物科技有限公司
申请人地址 ：
上海市浦东新区中国(上海)自由贸易试验区李冰路151号10幢三层8301室
代理机构 ：
上海光华专利事务所(普通合伙)
代理人 ：
王秋霞
优先权 ：
CN202210187745.8
主分类号 ：
D01F4/00
IPC分类号 ：
D01F4/00 D01F9/00 D01F8/18 C12N5/077 C12N5/071
IPC结构图谱
D
D部——纺织；造纸
D01
天然或化学的线或纤维；纺纱或纺丝
D01F
制作人造长丝，线，纤维，鬃或带子的化学特征； 专用于生产碳纤维的设备
D01F4/00
单组分蛋白人造长丝或类似物；其制造
法律状态
2022-06-14 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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