本发明涉及医药加工技术领域，公开了一种姜半夏的低毒性炮制方法，取鲜半夏去皮，洗净；另取生姜用饮用水清洗干净，放入粉碎机中捣烂成泥，取白矾置于水中加热融化得白矾水；将鲜半夏与生姜泥、白矾水置于容器中浸泡24h,加热煮沸至半夏透心，取出洗净，干燥；将干燥后的半夏筛去碎屑，即得姜半夏。本发明中的姜半夏采用鲜半夏与生姜、白矾炮制，降低了半夏的毒性，保障其用药治疗的有效性及安全性；增加了主治功能，在生姜汁液与白矾水制成的混合溶液进行鲜半夏炮制，全工艺仅进行一次浸泡，减少水处理时间和生产周期，尽可能保留药材有效成分，使用药范围进一步的扩大，同时规避了有效成分含量偏低、成品收率较低，生产周期长的问题。