一种山丁子果露酒的制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明涉及果露酒技术领域。本发明提供了一种山丁子果露酒的工艺方法，主要包括以下步骤：将山丁子果与基酒混合，进行超声处理和静置萃取后过滤获得初提酒液A和山丁子果渣；将山丁子果渣与基酒混合再次进行超声处理和静置萃取后过滤，收集滤液为二次提取酒液B；将初提酒液A和二次提取酒液B混合、澄清、升温熟化后获得山丁子果露酒。本发明的制备方法使得山丁子果的香味和营养成分充分融入到了酒中，赋予了酒体独特的浓郁香气，层次感显著，味道极佳，出酒量大，具有较高的经济价值。
基本信息
专利标题 ：
一种山丁子果露酒的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114317183A
申请号 ：
CN202210198909.7
公开（公告）日 ：
2022-04-12
申请日 ：
2022-03-01
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
张雷安志诚
申请人 ：
吉林农业科技学院
申请人地址 ：
吉林省吉林市吉林经济技术开发区翰林路77号
代理机构 ：
北京睿智保诚专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
马欢欢
优先权 ：
CN202210198909.7
主分类号 ：
C12G3/055
IPC分类号 ：
C12G3/055
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/055
•••从植物中提取
法律状态
2022-04-29 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12G 3/055
申请日 : 20220301
申请日 : 20220301
2022-04-12 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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