一种天然李子果脯及其制备方法
公开
摘要
本发明公开了一种天然李子果脯及其制备方法，属于食品加工领域。其制备方法包括以下步骤：挑选、盐制、打孔、脱盐、漂烫、糖渍、烘干，既得一种天然李子果脯及其制备方法。本发明制备得到的天然李子果脯色泽红润、香气突出、滋味独特、口感丰富、富含多种营养功能成分，无色素、甜味剂、防腐剂等食品添加剂，是一种天然绿色的健康食品。
基本信息
专利标题 ：
一种天然李子果脯及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114504049A
申请号 ：
CN202210221511.0
公开（公告）日 ：
2022-05-17
申请日 ：
2022-03-09
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
普邵东普周兴田浩王瀚墨杨芳刘秀嶶潘俊周继伟吴昕怡
申请人 ：
云南楚雄圣谷食品有限公司;云南省农业科学院农产品加工研究所
申请人地址 ：
云南省楚雄彝族自治州牟定县江坡镇龙排大魚塘
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202210221511.0
主分类号 ：
A23G3/48
IPC分类号 ：
A23G3/48
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23G
可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备
A23G3/32
制备着色用焦糖或色糖的工艺
A23G3/34
糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法
A23G3/36
以成分为特征
A23G3/48
含植物或其部分，例如水果、种子、提取物
法律状态
2022-05-17 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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