菠萝果脯的制造方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明是一种菠萝果脯的制作新方法，将新鲜去目的菠萝果片经浸盐、通蒸气、抽真空，间断，反复的真空浸糖，以及熏硫、烘烤、变化排风，真空包装制成。制作过程中不加任何添加剂，成品在常温和低温条件下存储，保持原鲜果的色、香、味，且加工时间比传统制作方法缩短15倍，提高经济效益80％以上。
基本信息
专利标题 ：
菠萝果脯的制造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1048307A
申请号 ：
CN89104438.8
公开（公告）日 ：
1991-01-09
申请日 ：
1989-06-27
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
林钧陈翠玲王锡彬
申请人 ：
林钧
申请人地址 ：
570001海南省海南大学40号楼303室
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN89104438.8
主分类号 ：
A23B7/08
IPC分类号 ：
A23B7/08
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B7/00
水果或蔬菜的保存或化学催熟
A23B7/08
用糖保存
法律状态
1993-05-26 ：
专利申请的视为撤回
1991-01-09 ：
公开
1990-03-21 ：
实质审查请求
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
1、
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