一种低热值糖、无硫胡萝卜果脯制作方法
专利申请的视为撤回
摘要
一种低热值糖、无硫胡萝卜果脯的制作方法，其特征是：煮制糖液的糖分80％-95％采用甜菊糖等低热值糖类。其热量仅为蔗糖的1/300，煮制前不加硫处理，添加剂采用柠檬酸、丙酸、香精、香料。此法制作的胡萝卜果脯既保留了原味，还具有复合果味香气。由于采用低热值糖，又不含有硫，长期食用有助于人体健康，并且对龋齿、肥胖症、糖尿病和动脉硬化有辅助治疗作用。
基本信息
专利标题 ：
一种低热值糖、无硫胡萝卜果脯制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1090473A
申请号 ：
CN93100492.6
公开（公告）日 ：
1994-08-10
申请日 ：
1993-02-03
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
李海健
申请人 ：
李海健
申请人地址 ：
300131天津市红桥区丁字沽三号路七○七研究所宿舍
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN93100492.6
主分类号 ：
A23G3/00
IPC分类号 ：
A23G3/00 A23L1/212
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23G
可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备
A23G3/00
糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品
法律状态
1996-05-29 ：
专利申请的视为撤回
1994-08-10 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
1、
CN1090473A.PDF
PDF下载
