本发明公开了一种低废料茯苓方丁无硫加工装置及方法，包括壳体，加工轨道上设置有预处理装置，预处理装置包括设置在加工轨道内的推料装置，预处理装置包括设置在推料装置上方的端面切刀，固定横板上设置有用于控制端面切刀的驱动组件；加工轨道远离送料装置的一端设置有下料轨道，下料轨道的端部连通设置有出料室；出料室的侧壁上设置有第一切割组件和第二切割组件。本方案通过预处理装置中推料、送料装置的的设置，能够将茯苓逐个通过推料装置运送至端面切刀处，对端面进行切割，预先将茯苓切割至合适尺寸，以此大大提高茯苓方丁的出品率，减少加工废料，实用性强。