果脯、蜜饯速制方法及其设备
被视为撤回的申请
摘要
本发明属于食品加工领域(A23B)，本发明公开了果脯、蜜饯速制方法及其设备，采用本方法及设备制果脯和蜜饯速度快，成品色泽好，质量有保证，提高功效十二倍。剩余糖液少，解决了制果脯、蜜饯的一大难题。其方法是将预处理过的原料装入浸渗罐内，用真空、加压和远红外加热的办法，强力浸渗于果肉内而制成。这种浸渗罐重564公斤，便于运转，投资少，操作方便，保证卫生，减轻劳动强度，并可用于制作罐头灭菌，速制酱菜。
基本信息
专利标题 ：
果脯、蜜饯速制方法及其设备
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN86103297A
申请号 ：
CN86103297
公开（公告）日 ：
1987-02-11
申请日 ：
1986-05-13
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
荆恒恩
申请人 ：
河南省商业科学研究所
申请人地址 ：
河南省郑州市文化路87号
代理机构 ：
河南省专利代理中心
代理人 ：
蒋福仓
优先权 ：
CN86103297
主分类号 ：
A23G3/02
IPC分类号 ：
A23G3/02 A23B7/08
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23G
可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备
A23G3/00
糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品
A23G3/02
专门制造或处理糖果蜜饯或糖食的设备；其附件
法律状态
1989-08-09 ：
被视为撤回的申请
1987-02-11 ：
公开
1986-11-12 ：
实质审查请求
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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