本发明提供了一种养殖池盐度参数智能调控方法及系统，在养殖池表面获取内接面积最大的矩形区域作为监测区域，将监测区域划分为若干个格子，分别获取各个格子内的盐度参数及鱼的数量，将一个时刻对应的监测区域内各格子内的盐度参数及鱼的数量作为该个时刻对应的盐度参数矩阵，记录多个不同时刻对应的盐度参数矩阵，计算得到盐度过渡序列，根据盐度过渡序列对养殖池进行从初始盐浓度至目标盐浓度的盐度参数智能调控，由此实现了将养殖池水体进行多区域分割并在连续时间上对水体的各区域的参数变化进行检测，快速精准化自动化调节水体的盐浓度的变化，防止了养殖池中的澳洲墨瑞鳕鱼因盐浓度变化过大而产生伤亡的有益效果。