本发明公开了偶联剂表面改性橘子皮衍生炭材料的制备方法及应用，包括以下步聚：S1、对收集的橘子皮进行清洗，烘干，破碎，研磨，过筛；S2、水热处理橘子皮得到前驱体，洗涤，烘干；S3、将前驱体用浓硫酸活化后，洗涤，烘干得到橘子皮衍生炭材料；S4、用氨丙基三乙氧基硅烷对橘子皮衍生炭进行表面改性，洗涤所得固体产物，烘干，研磨，得到氨丙基三乙氧基硅烷表面改性橘子皮衍生炭材料；本发明能够对橘子皮衍生炭材料进行表面改性，改变其表面结构，从而提升材料的吸附能力，方法简单，成本低，污染小，容易实现工业化，有利于进行大批量生产，该方法制得的材料在物质吸附以及催化剂载体领域的应用具有很高的价值。