本发明涉及酿酒发酵池领域，具体的说是一种恒温酿酒发酵池。包括发酵池、保温层、基台和盖板，所述发酵池位于基台内，所述保温层位于发酵池侧壁，所述盖板位于发酵池上方，所述盖板与基台铰接,还包括传动组件，所述传动组件用于提供转动力；支撑柱，所述支撑柱位于发酵池内；推杆,所述推杆位于储水管内，所述推杆表面开设有螺纹；滑块，所述滑块内部开设有螺纹且位于基台内；阻流组件，所述阻流组件位于进水管道内靠近储水管的一端,本发明通过设置传动组件、支撑柱、推杆、支撑板和阻流组件，来使发酵池内发酵物和黄水能够更方便的取出，以此达到节省人力资源的目的。