本发明公开了一种酒店管理专业实训用多功能推车及其使用方法，包括实训推车，所述实训推车的侧壁固定安装有推动握把，所述实训推车的内部固定安装有多个内置隔板，所述实训推车的底端转动安装有滑动滚轮，所述消毒机构安装于所述实训推车的侧壁，所述消毒机构用于对实训推车路过的酒店过道进行消毒处理。本发明通过滑动滚轮、消毒机构、回弹机构和灭菌机构内部组件的结构设置，通过滑动滚轮的滚动带动，达到了对实训推车行进道路上的间歇性喷洒消毒的目的，并通过对消毒剂的自动补给和新老溶液的混合功能，实现了功能的多样性，此外，在滑动滚轮的滚动带动下，实现了箱内无死角消毒与定向消毒的双向灭菌功能。