本发明涉及飞行器气动阻力测量技术领域，尤其涉及一种放电减阻设备的测量系统及测量方法，该系统包括放电减阻设备、飞行器模型、光纤天平、支架、调整机构、光信号解调仪、控制器及光纤光栅；放电减阻设备包括放电结构和放电装置；放电结构固定设置在飞行器模型的头部，与放电装置连接；飞行器模型固定设置在光纤天平的头部；支架的一端与光纤天平固定连接，另一端与调整机构固定连接；调整机构可多自由度转动，用于调整支架的位姿；光纤光栅用于测量温度变化；光信号解调仪用于采集并解调光信号；控制器根据光纤光栅测得的温度变化确定放电时间，根据光纤天平测得的多分量载荷变化确定放电减阻效果。本发明能够直接测量放电减阻设备的减阻效果。