本发明涉及一种大米生产用稻谷去壳设备，包括去壳箱，所述去壳箱的内部固定有去壳室，去壳室的内部设有去壳座，去壳座的两端均固定有转动轴，转动轴穿过去壳室且与去壳箱内壁转动连接，去壳箱的顶部一侧设有进料机构，进料机构包括进料箱，进料箱的一端两侧均固定有转动板，去壳箱的外部两侧均固定有固定板，两个转动板分别与两个固定板转动连接，固定板的一端设有翻转气缸，进料机构的两侧设有烘干机构，去壳箱的外部一侧固定有收纳箱；解决了现有专利中，无法控制稻谷的进料量和进料速度，容易造成大量稻谷堆积降低去壳效率，同时对于潮湿的稻谷去壳效果不佳，且不易保存等问题。