本发明实施例公开了一种中央净化系统的控制方法。该控制方法包括：确定中央净化系统中各炉灶的排油烟风量；根据各炉灶的排油烟风量获取各炉灶所需的排油烟动力值；根据各炉灶所需的排油烟动力值调节各炉灶对应的电动风阀的开启角度。本发明实施例中，变频控制柜可根据各炉灶处的不同油烟情况调节对应的电动风阀的开启角度，以对经过电动风阀的风量进行性精准化调控，保证炉灶工作时产生的油烟被全部排出，进而提高整个中央净化系统的动力分配精度，提升用户使用体验。