本发明涉及烤肠包装技术领域，公开了一种烤肠自动包装设备，包括底板，底板的上表面左右两侧设有支撑板，支撑板的上端转动连接第二转轴，第二转轴的中部均布有多个带轮，带轮连接皮带的两侧，所述皮带的外侧设有与烤肠配合的限位凹槽块，两个所述支撑板之间设有横梁，横梁的中部转动连接第三转轴，第三转轴的中部设有与皮带配合的击打板，所述底板的右端设有支撑架，支撑架的上端倾斜设置有包装台，包装台的中部设有让位槽，让位槽的内部设有第二吸盘，所述包装台前后侧边的中部设有气缸。本发明适用于一种烤肠自动包装设备，烤肠可以依靠机械换向的方式按照固定的方向送入包装袋中，从而使得整个装置的工作效率更好。