本申请提供了一种车载语音交互方法及系统，涉及语音交互技术领域，具体为：车载信息娱乐控制器将消噪后的语音数据和车辆信息上传至移动终端；移动终端将消噪后的语音数据、车辆信息和用户信息上传至云服务器；云服务器对语音数据进行识别得到语音数据文本，当语音数据文本中包括语音指令的文本信息时，将语音数据文本发送至移动终端，当语音数据文本中包括语音问题的文本信息时，基于车辆信息、用户信息和语音问题的文本信息，从预设应答语音数据库匹配出答复语音，将答复语音发送至移动终端；车载信息娱乐控制器根据接收到的移动终端发送的数据执行对应的操作。本申请能够对车内可见即可说语音指令方式进行操作交互，提高了用户体验感。