本发明提供一种端到端语音识别方法、装置及电子设备，所述方法包括：获取待识别的语音音频数据；基于预先训练的稀疏词语音识别模型和所述待识别的语音音频数据，获取语音识别结果；其中，所述稀疏词语音识别模型是基于稀疏词数据样本和激励参数预先训练得到的模型，所述关键稀疏词为存在替换错误的稀疏词，本方法通过设计激励参数，将所设计的激励参数结合稀疏词数据样本训练出识别精准的稀疏词语音识别模型，以将所述模型应用于语音识别的过程中，从而可以在保证日常用语识别效果的基础上提升对包含稀疏词的专业词汇用语的识别准确率。