本发明公开了一种食品检测用试管烘干装置，属于食品检测技术领域，包括箱体，所述箱体的内部设置有烘干机构，烘干机构包括限位支撑板、用于对试管起到支撑作用的支撑组件、用于对支撑组件起到驱动和高度调节作用的驱动组件、用于对放置在支撑组件上的试管起到加热作用的加热组件，支撑组件转动连接在限位支撑板的侧面，驱动组件设置在支撑组件远离限位支撑板的一端，加热组件设置在限位支撑板的另一侧，所述支撑组件包括传动方管；本发明结构简单，使用方便，使用时通过多结构的联动配合，对试管进行全方位的加热，有效缩短用户在充分烘干试管时所耗费的时间，提升用户的工作效率，值得推广和使用。