一种新型节能腊腌制品生产装置
公开
摘要
本发明公开了一种新型节能腊腌制品生产装置，涉及食品加工领域。本发明包括壳体，所述壳体上设置有门，控制面板，光照透过率接收处理模块，冷风装置，补充装置，四周光照监测装置以及温湿度监测杆，所述冷风装置，所述补充装置，所述四周光照监测装置、所述光照透过率接收处理模块以及所述温湿度监测杆均与所述控制面板连接。本发明有效改善了传统风干技术生产过程中产品特征风味物质的形成稳定性差和内源酶活力不足的问题，同时在干制过程中起到节能减排作用。
基本信息
专利标题 ：
一种新型节能腊腌制品生产装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114617157A
申请号 ：
CN202210318997.X
公开（公告）日 ：
2022-06-14
申请日 ：
2022-03-29
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
乔宇吴文锦邓祎汪兰熊光权丁安子石柳李新
申请人 ：
湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
申请人地址 ：
湖北省武汉市洪山区南湖大道5号
代理机构 ：
北京睿智保诚专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
杜娟
优先权 ：
CN202210318997.X
主分类号 ：
A23B4/03
IPC分类号 ：
A23B4/03 A23L17/00 A23P30/00 G05D27/02 G01N30/02
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B4/00
保存肉、香肠、鱼或鱼制品的一般方法
A23B4/03
干燥；其后的复原
法律状态
2022-06-14 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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