本发明揭示了一种三白保湿美白凝胶制备方法及其用途，包括如下步骤：步骤一、制作白芷提取原液、白术提取原液、白茯苓提取原液；步骤二、制作2％的卡波姆940凝胶基质，然后分别取白芷提取原液、白术提取原液、白茯苓提取原液、丙三醇、0.5％海藻糖、0.5％海藻糖、5％羟苯乙酯甲醇液与水混合，再加入PBS，然后添加三乙醇胺调节pH至6.8，继续搅拌至晶莹剔透状，即得到三白凝胶。本发明通过白芷、白术和白茯苓进行原液提取，并确定其最合适的配比，有效提高了三白保湿美白凝胶对于DPPH自由基的清除率，还提高了抗紫外线性能和保湿率的化妆品或药品。