一种辣木抗氧化肽及其制备方法和应用
公开
摘要
本发明公开了一种辣木抗氧化肽及其制备方法和应用。所述方法包括以下步骤：步骤(1)辣木叶粉溶于水，调节pH值，超声波辅助提取，离心收集上清液，硫酸铵沉淀，透析得到辣木蛋白；步骤(2)辣木蛋白溶解调节pH，加入碱性蛋白酶酶解，灭酶离心，得到辣木蛋白酶解液；步骤(3)超滤得到辣木抗氧化肽，再采用凝胶电泳分离纯化；步骤(4)对辣木抗氧化肽进行分子量和序列鉴定。本发明以辣木叶为原料处理得到抗氧化肽，所得的辣木抗氧化肽纯度高，活性强，抗氧化作用好，对DPPH自由基、超氧自由基和羟基自由基均具有清除效果，同时，对HepG2细胞氧化损伤有明显的保护作用，可广泛用于生产营养食品、功能食品、化妆品和抗氧化药品等。
基本信息
专利标题 ：
一种辣木抗氧化肽及其制备方法和应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114591402A
申请号 ：
CN202210355689.4
公开（公告）日 ：
2022-06-07
申请日 ：
2022-04-06
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
田洋陶亮盛军赵存朝刘艳顾凡代佳和戴天浥
申请人 ：
云南农业大学
申请人地址 ：
云南省昆明市盘龙区沣源路452号
代理机构 ：
昆明科众知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
蒋晗
优先权 ：
CN202210355689.4
主分类号 ：
C07K7/08
IPC分类号 ：
C07K7/08 C07K7/06 C12P21/06 C07K1/34 A61K8/64 A61Q19/08 A61K38/08 A61K38/10 A61P39/06
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C07
有机化学
C07K
肽
C07K7/00
在完全确定的序列中含有5~20个氨基酸的肽；其衍生物
C07K7/04
仅含有正常肽键的直链肽
C07K7/08
含有12~20个氨基酸
法律状态
2022-06-07 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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