本申请涉及一种面向机载端系统的边缘信息协同处理方法及系统，属于机载设备设计领域。该方法包括步骤S1、根据飞机当前任务和物理状态，确定需要获知的参数；步骤S2、基于参数需求，确定用于进行数据采集的机载传感器；步骤S3、获取机内各端系统节点的工作状态数据，基于预置的机内各域任务模型确定各端系统节点的协同处理方案，其中，所述机内各域任务模型指示了与机内智能中心连接的各端系统节点的计算任务的分配依据，所述计算任务包括指示各所述端系统节点直接获取各机载传感器的数据，并对所述数据进行预处理；步骤S4、获取由各所述端系统节点预处理后的传感器数据。本申请提升了整机数据处理效率，节约了相应的数据通信资源。