本发明提供一种滑油喷嘴装置及航空发动机，滑油喷嘴装置包括：喷嘴底座，设置有轴向贯通的进油孔；喷嘴流量及位置调节器，设置有轴向贯通的阶梯孔，喷嘴底座与阶梯孔的一端连接且进油孔与阶梯孔连通；密封垫，设置在阶梯孔内，密封垫上设置有调节通孔，调节通孔的轴线与阶梯孔的轴线平行；喷嘴头，与阶梯孔的另一端螺纹连接并与密封垫抵接，喷嘴头设置有轴向连接孔和喷嘴孔，喷嘴孔与轴向连接孔倾斜连通，轴向连接孔与调节通孔连接，且当喷嘴头转动时，调节通孔与轴向连接孔的过流面积改变。本发明的有益效果为：该装置适合快速、精确的控制航空发动机轴承润滑和冷却所需润滑油的喷射流量及喷射位置，提高生产率、降低产品生产成本。