本发明公开了一种气旋强度预测模型的构建方法及气旋强度预测方法，所述构建方法包括：获得训练数据，其中，每个训练数据包括卫星图像序列；将卫星图像序列中的每个卫星图像依次输入至区域曲面卷积层，由区域曲面卷积层输出第一空间特征图，其中，在区域曲面卷积层，对卫星图像进行遍历卷积，在每次卷积中，基于当次卷积的中心采样点的经纬度确定当次卷积其他采样点的经纬度，将当次卷积的中心采样点的经纬度和其他采样点的经纬度作为当次卷积的采样范围；基于第一空间特征图获得气旋强度预测结果；根据气旋强度预测结果和真实值计算损失函数值，基于损失函数值训练得到气旋强度预测模型。本发明能构建出气旋强度预测准确性较高的模型。