本实用新型公开了湿粮匀化机构及烘干机，涉及谷物干燥技术领域，包括壳体，所述壳体的上方开设有进料口，且壳体的下方设置有出料口，还包括撒粮均分组件，其设置在进料口的下方；所述撒粮均分组件包括固定在壳体内的驱动箱，所述驱动箱的上方通过第一转轴转动连接有第一撒粮盘，且驱动箱的下方通过第二转轴转动连接有第二撒粮盘；还包括驱动件，所述驱动件用于驱动所述第一撒粮盘和第二撒粮盘反向转动。本实用新型通过设置的撒粮均分组件能够对进料口下落的谷物进行匀化，使得谷物分散后均匀撒落，提高谷物烘干的均匀性及烘干速率，且第一撒粮盘和第二撒粮盘的转动方向相反，匀化效果好，同时，二者仅需要一个动力源节约能源。