本实用新型公开了一种厨余垃圾挤压沥水装置，包括用于存放厨余垃圾的箱体，所述箱体包括前侧板、后侧板、左侧板、右侧板及底板，右侧板固定连接在前侧板和后侧板之间，右侧板上开设有沥水孔，底板通过转轴转动安装在箱体的底部，转轴上连接有驱动转轴旋转的电机，箱体外设有用于挤压箱体内厨余垃圾的挤压机构，挤压机构用于带动左侧板朝向右侧板来回移动，所述箱体右侧连接有引流箱，右侧板将箱体内的空间和引流箱内的空间隔开，引流箱底部连接有引流管。本实用新型利用挤压机构将厨余垃圾中的液体与固体分离开来，实现厨余垃圾初步的干湿分离，减缓了厨余垃圾腐蚀的速度，从而改善环境，也利于运输，并且更大程度地实现了资源的有效利用。