一种可精确控温的卤制锅
授权
摘要
本实用新型公开了一种可精确控温的卤制锅，该卤制锅旨在解决现有技术下无法对卤制锅体的温度进行精准把控，只能使物料均匀受热，在卤制过程中，温度过高，容易造成入味过重，肉质太烂，相反，温度太低，又会造成入味不够，肉质太硬的技术问题。该卤制锅包括移动底座、固定安装于在所述移动底座上部的驱动模块、可拆卸式安装于所述驱动模块内部用于精准控温的卤制锅模块、连接于所述移动底座上侧用于固定卤制锅模块的固定支撑模块、设置于所述固定支撑模块上侧用于密封加压的增压模块、设置于所述固定支撑模块上侧用于控制整个电路的控制模块。该卤制锅通过卤制锅模块可以进行温度调控，通过驱动模块可以带动卤制锅模块转动，使物料混合更加均匀。
基本信息
专利标题 ：
一种可精确控温的卤制锅
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202220159681.6
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2022-01-20
授权号 ：
CN216392930U
授权日 ：
2022-04-29
发明人 ：
邓峰
申请人 ：
安徽鹅鹅鹅食品有限公司
申请人地址 ：
安徽省合肥市经济技术开发区高刘社区高长路85号门面房
代理机构 ：
苏州翔远专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
王华
优先权 ：
CN202220159681.6
主分类号 ：
A23L5/10
IPC分类号 ：
A23L5/10 A23L13/50 A23P30/00 F16M11/42 F16F15/04
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L5/00
食品或食料的一般制备或处理；所得的食品或食料；及其所用的原料
A23L5/10
烹调食品的一般方法，如焙烤或煎炸
法律状态
2022-04-29 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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