卤制装置和卤制系统

专利申请权、专利权的转移

摘要

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种卤制装置和卤制系统。该卤制装置包括驱动轴、叶轮组件和卤制罐，驱动轴可转动地设置在卤制罐中，叶轮组件与驱动轴同步旋转，且叶轮组件包括多个搅拌叶片和多个翻转叶片，当沿驱动轴观察时，搅拌叶片在驱动轴的径向上延展，一个或多个翻转叶片设置在搅拌叶片上并相对于搅拌叶片倾斜地延伸。该卤制系统包括该卤制装置。该卤制装置和该卤制系统，使得卤液的均匀性和物料卤制的均匀性均得到提高，实现了自动高效卤制，相对于链条传动减少了金属离子，最大程度保证卤制品的品质以及卤液的使用周期。

基本信息

专利标题：

卤制装置和卤制系统

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

暂无

申请号：

CN201920697006.7

公开（公告）日：

暂无

申请日：

2019-05-15

授权号：

CN210076497U

授权日：

2020-02-18

发明人：

曾生林曾庆培马静李京陈仲

申请人：

无穷食品有限公司

申请人地址：

广东省潮州市饶平县钱东镇上浮山村沙园

代理机构：

北京超凡宏宇专利代理事务所(特殊普通合伙)

代理人：

孙海杰

优先权：

CN201920697006.7

主分类号：

A23L5/10

IPC分类号：

A23L5/10 A23P30/00 B01F7/08