本实用新型公开了一种加大蒸发面积的蒸发室，属于蒸发器技术领域，包括固定架，所述固定架的内腔固定有罐体，所述罐体左侧的顶部连通有物料进口，所述罐体的底部连通有物料出口，本实用新型通过在罐体内腔增加多层托盘，使热物料可以分层停留在蒸发室内，增加热物料与空气接触的面积，使热物料的蒸发面积成倍的增加，方便热物料中的蒸汽可以快速蒸发，加快蒸汽的蒸发，避免热物料集中聚集在罐体内腔的底部，造成底部的热物料无法与空气接触，无法将蒸汽进行蒸发，再次底层的热物料含水量不便，而上层的热物料含水量降低，造成整体热物料脱水不均匀，降低蒸发室的脱水效率，解决了传统蒸发室脱水效率低的问题。