本实用新型公开了油水分离设备，包括箱体以及设置在箱体内部的隔板组件、出渣口和上液管，箱体的顶端表面上设置有滤渣箱和储油腔，滤渣箱远离储油腔的一侧表面上设置有进液管和连接法兰，滤渣箱的内部设置有过滤板，储油腔的一端表面上设置有出油管和观察窗。本实用新型是油水分离设备，该油水分离设备通过箱体内的隔板组件形成的多层沉降池对污水进行分段隔离沉降，达到使污水中的油、水以及其它沉淀物逐级分离的目的，且该油水分离设备的结构简单，尺寸统一便于标准化生产，从而达到进一步降低生产和使用成本；各环节均由各部件进行自动控制，使在日常使用过程中的使用维护进一步简便化。