本实用新型公开了一种鱼油冷却装置，属于鱼油加工技术领域，其技术方案要点包括降温箱，所述降温箱的内部安装有蛇形管，所述蛇形管的两端分别贯穿降温箱的上下两端面并延伸至降温箱的外部，所述降温箱的下方设置有水泵，所述水泵与降温箱外侧壁的底部之间连通有进水管，从而使用该装置时，使得水泵将冷却水通过进水管通入降温箱内和通水管内，将加工后的鱼油通入蛇形管内时，降温箱内的冷却水可对鱼油进行降温，接着鱼油则落入储存罐内进行储存，此时通过启动风扇，使得风扇将降温管散发出的冷气吹向储存罐，从而对储存罐内的鱼油再次进行降温，从而达到快速对鱼油进行降温的效果，便于进行下一道工序，有效提高工作效率。