含乙醇饮料的制备
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明描述了一种含乙醇饮料，如啤酒和果酒的改进了的制备方法，用兼性厌氧微生物，如醇母，使一种该微生物的基质液进行发酵，■■进之处包括，至少有一部分发酵是在这样一种厌■条件下进行的，使基质液中的溶氧量保持在一■很制■■，从而减少给含乙醇钦料带来不适宜气味的■乙■类的含量，厌氧发醇使得可用高浓度的酵母而又不会带来联乙酰类含置的增高，典型的是，发酵在两个区内进行；其中一个的条件是使酵母增殖而另一个的条件是酵母没有增殖。
基本信息
专利标题 ：
含乙醇饮料的制备
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN85102975A
申请号 ：
CN85102975.2
公开（公告）日 ：
1986-10-15
申请日 ：
1985-04-20
授权号 ：
CN1017721B
授权日 ：
1992-08-05
发明人 ：
中西弘一尾中俊夫井上乔
申请人 ：
麒麟麦酒株式会社
申请人地址 ：
日本东京都涉谷区神宫前六丁目26番1号
代理机构 ：
中国国际贸易促进委员会专利代理部
代理人 ：
顾柏棣
优先权 ：
CN85102975.2
主分类号 ：
C12C11/04
IPC分类号 ：
C12C11/04 C12G1/02 C12G3/02
法律状态
1999-06-16 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1993-05-12 ：
授权
1992-08-05 ：
审定
1988-06-22 ：
实质审查请求
1986-10-15 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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