果品破碎储存的加工方法
公开
摘要
本发明属于食品加工领域。它公开了一种果品的储存加工方法。该方法是将选果、破碎后的果品装入容器，通过调节pH值，在常温下储存，按需要再加工成果汁、果酱、和果脯等。 其优点是便于果品的加工，特别擅长于果汁生产，本方法简便成本低、储存量大，适用于中小企业使用。
基本信息
专利标题 ：
果品破碎储存的加工方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1031638A
申请号 ：
CN87106064.7
公开（公告）日 ：
1989-03-15
申请日 ：
1987-08-29
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
张建安
申请人 ：
张建安
申请人地址 ：
陕西省礼泉县石潭乡店头村
代理机构 ：
咸阳市专利事务所
代理人 ：
马平印
优先权 ：
CN87106064.7
主分类号 ：
A23B7/00
IPC分类号 ：
A23B7/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B7/00
水果或蔬菜的保存或化学催熟
法律状态
1989-03-15 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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