改进蒸馏酒质量的方法

专利权的终止(专利权有效期届满)

摘要

用脲酶处理含脲的蒸馏洒，该酶活性的最佳pH在酸性范围中，尤其是pH2-5范围内。通过这种处理，能够完全分解蒸馏酒中的脲并使其去掉，与使用最佳pH在中性至碱性区域的脲酶的常规的处理法相比较，本发明所用数量少得多，所需时间也更短。从实用观点看来，本发明的方法更加具有优越性，这样产生的蒸馏酒的质量优于常规处理所得到的蒸馏酒。

基本信息

专利标题：

改进蒸馏酒质量的方法

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN87106909A

申请号：

CN87106909.1

公开（公告）日：

1988-04-27

申请日：

1987-10-14

授权号：

CN1020471C

授权日：

1993-05-05

发明人：

柿本茂八隅野靖弘山田秀明今安聪市川英治水津哲义

申请人：

武田药品工业株式会社;月桂冠株式会社

申请人地址：

日本大阪府

代理机构：

中国国际贸易促进委员会专利代理部

代理人：

顾柏棣

优先权：

CN87106909.1

主分类号：

C12G3/08

IPC分类号：

C12G3/08

IPC结构图谱

C部——化学；冶金

C12

生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程

C12G

葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。

C12G3/07

•••用木材提取物作为香料,如通过接触木材产生的；所使用木材的预处理

C12G3/08

改变发酵溶液或 C12G 3/02-C12G 3/07 以外的酒精饮料的组成

法律状态

2008-04-23 ：

专利权的终止(专利权有效期届满)

2003-01-29 ：

专利权人的姓名或者名称、地址的变更

变更前 : 武田药品工业株式会社
变更后 : 武田麒麟食品株式会社
变更事项 : 地址
变更前 : 日本大阪府
变更后 : 日本东京
变更事项 : 共同专利权人
变更前 : 月桂冠株式会社
变更后 : 月桂冠株式会社
变更事项 : 专利权人

2002-03-20 ：

其他有关事项

1993-05-05 ：

授权

1989-10-25 ：

实质审查请求

1988-04-27 ：

公开

注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。

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1、

CN87106909A.PDF

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