用液态曲为种制备固态成曲的方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明涉及一种用液态曲为种制备固态成曲的方法，它主要是用培养液态曲的方法制成液态种曲，均匀地接种于固态培养基上进行培养，制成高酶活力的固态成曲。本发明的优点是能够纯种快速制出高酶活力的成曲，可缩短整个制曲时间，提高制曲设备的利用率，并且能使酿造产品很好的保持固态曲的风味。这种方法适用于酱油、醋、酱、酒、酒精等酿造产品的制曲生产。
基本信息
专利标题 ：
用液态曲为种制备固态成曲的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1035318A
申请号 ：
CN88101054.5
公开（公告）日 ：
1989-09-06
申请日 ：
1988-02-27
授权号 ：
CN1023715C
授权日 ：
1994-02-09
发明人 ：
魏文军杨明杨学明刘文鹏郭胜吉
申请人 ：
石家庄市副食二厂
申请人地址 ：
河北省石家庄市槐中中路1号
代理机构 ：
河北省专利事务所
代理人 ：
陈建民
优先权 ：
CN88101054.5
主分类号 ：
C12N1/14
IPC分类号 ：
C12N1/14 C12N1/16 C12G3/02 C12J1/00 A23L1/238
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12N
微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基。
C12N1/00
微生物本身，如原生动物；及其组合物；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基
C12N1/14
真菌；其培养基
法律状态
1996-04-10 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1994-02-09 ：
授权
1989-09-06 ：
公开
1989-04-05 ：
实质审查请求
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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