金针菇的保鲜贮藏方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明提供了一种金针菇保鲜贮藏方法。该法使用一种以钙离子为主要成分的保鲜剂。在其以水配制而成的水溶液中，每100克溶液内含0.5-2.5克氯化钙，0.1-1克柠檬酸，0.1-1.5克食盐，pH值小于2。将金针菇在上述溶液中浸渍处理后，装入聚乙烯塑料袋中，封口保鲜贮存，在常温20℃条件下可有效地使金针菇无褐变，开伞和腐烂，保鲜可达一周以上。
基本信息
专利标题 ：
金针菇的保鲜贮藏方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1037259A
申请号 ：
CN88105403.8
公开（公告）日 ：
1989-11-22
申请日 ：
1988-05-05
授权号 ：
CN1017585B
授权日 ：
1992-07-29
发明人 ：
袁生虞光华秦怀兰陈胜兰
申请人 ：
南京师范大学
申请人地址 ：
江苏省南京市宁海路122号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN88105403.8
主分类号 ：
A23B7/14
IPC分类号 ：
A23B7/14
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B7/00
水果或蔬菜的保存或化学催熟
A23B7/14
用A23B7/08或A23B7/10小组不包含的化学品保存或化学催熟
法律状态
1995-06-28 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1993-04-14 ：
授权
1992-07-29 ：
审定
1989-11-22 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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