猕猴桃贮藏保鲜剂
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种猕猴桃贮藏保鲜剂，它由以下质量份配比的原料组成：壳寡糖1～5份、甘露糖0.5～2份、溶菌酶0.5～3份、茶多酚2～5份、抗坏血酸3～10份、γ‑氨基丁酸0.5～1.5份、水1000份。该保鲜剂成本低廉、制备方法简单、使用方便、安全无毒，能有效抑制猕猴桃呼吸作用、降低猕猴桃软化率、延长猕猴桃贮藏时间且能够较好保持猕猴桃原有营养和风味品质。结果表明，经本发明保鲜剂处理的猕猴桃果实，在低温下贮藏120天，果实仍保持良好的硬度，商品果率达90％以上，保鲜效果显著，可在生产中推广应用。
基本信息
专利标题 ：
猕猴桃贮藏保鲜剂
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114521584A
申请号 ：
CN202011319877.9
公开（公告）日 ：
2022-05-24
申请日 ：
2020-11-23
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
王树成
申请人 ：
王树成
申请人地址 ：
陕西省榆林市定边县白湾子镇王畔村6组41号
代理机构 ：
西安永生专利代理有限责任公司
代理人 ：
高雪霞
优先权 ：
CN202011319877.9
主分类号 ：
A23B7/154
IPC分类号 ：
A23B7/154 A23B7/155
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B7/00
水果或蔬菜的保存或化学催熟
A23B7/14
用A23B7/08或A23B7/10小组不包含的化学品保存或化学催熟
A23B7/153
以液体或固体形式
A23B7/154
有机化合物；微生物；酶
法律状态
2022-06-10 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23B 7/154
申请日 : 20201123
申请日 : 20201123
2022-05-24 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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